Показать полную версию страницы
Все материалы

Кефир и сухофрукты: делаем полезный торт

Для теста:

1 банка сгущенного молока
6 ст.л. кефира 2,5%-ной жирности
1 ч.л. соды
1 стак. муки


Кефир заменит яйцо, а сода даст тесту воздушность. Хорошо перемешайте все это с просеянной мукой. Добавьте по вкусу ванилин или корицу. Выпекайте в разогретой духовке на пергаменте, хорошо смазанном маслом: 10 минут при 200 градусах и еще 10 минут при 150.

Для начинки:

200 г кураги
200 г чернослива
200 г фиников


Запарьте в кипятке сухофрукты без косточек. Минут через 30 пробейте их блендером и разбавьте до нужной консистенции водой, в которой они распаривались. Промажьте слои и верх торта этой начинкой из сухофруктов.

Для украшения торта сделайте пюре из 3 бананов и 2 ст.л. какао. Обмажьте весь торт банановым «кремом». Сверху посыпьте орешками.


Фото depositphotos.com
Вход в почту
Выбор города